每 100 克
| 水 (克 ) | 87.0 |
| 热量 (大卡 ) | 42.0 |
| 热量 (千焦 ) | 176.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.8 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.6 |
| 灰份 (克 ) | 1.28 |
| 碳水化合物 (克 ) | 8.32 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.7 |
| 钙 (毫克 ) | 205.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.0 |
| 镁 (毫克 ) | 88.0 |
| 磷 (毫克 ) | 62.0 |
| 钾 (毫克 ) | 450.0 |
| 钠 (毫克 ) | 70.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.37 |
| 铜 (毫克 ) | 0.243 |
| 锰 (毫克 ) | 0.648 |
| 硒 (微克 ) | 0.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 130.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.07 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.06 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.3 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.076 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.227 |
| 总叶酸 (微克 ) | 28.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 28.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 28.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 155.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 3100.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.078 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.002 |
| 14:0 (克 ) | 0.003 |
| 16:0 (克 ) | 0.065 |
| 18:0 (克 ) | 0.003 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.045 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.001 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.042 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.289 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.118 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.154 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.001 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.034 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.125 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.168 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.196 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.168 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.027 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.037 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.143 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.099 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.153 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.156 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.059 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.141 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.25 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.318 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.135 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.166 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.118 |